今回は、天然氷のみを使用した無添加かき氷を販売する「天ノ屋」についてご紹介します。
下北沢駅から徒歩3分、天然氷のみを使用したかき氷が年間を通して楽しめるお店です。
その天然氷は、日本一の名水の里と言われる八ヶ岳南麓にある蔵元八義さんがその冬の厳しい寒さと丁寧に手間ひまかけて作られています。
今年、異例の早さで終わった梅雨。
暑い日が続き、夏の訪れを感じ始め、暑くなると食べたくなるのが「かき氷」。
2021年4月にオープン当初から今も人気が絶えず、廃れつつある日本の伝統技術を守り、本当に贅沢でおいしい、こだわりがたくさんつまったお店がここにあります。
ぜひ参考にしてください ♪
1.多彩なかき氷のラインナップ
ラインナップは全12種類！
追加トッピングやかき氷のおかわりは¥100割引♡
ボリュームも見た目のインパクトもあるかき氷のサイズは二段と三段の2種類あります！
2.通年「天然氷」のみを使用
天ノ屋は、従来の工場などで作られる「純氷」と違い、山梨県の八ヶ岳南麓高原の湧き水のみを使用。
冬場に自然の寒さだけで数週間じっくりと時間をかけて凍らせる、不純物を含まない純度の高い氷なんです！
3.天然氷の新食感
口に入れた瞬間にふわっと溶ける柔らかさ。
あっという間に完食してしまうほどの絶品です🍧
4.化学調味料不使用の完全無添加
練乳・シロップはすべて店内で手作り！
ソースは氷で薄まるのを考慮して、しっかり濃いめ♪
この夏は、天ノ屋の無添加かき氷でひんやり涼みましょう！
